Как правильно варить сосиски
Сосиски надо варить в хорошо проветриваемом помещении, в азотно-кислородной атмосфере с давлением 101325 Паскалей, температурой от 15 до 35 градусов Цельсия и влажностью не более 60%. Для варки сосисек требуется кастрюля с холодной водой. Перед варкой с сосисек надо снять …